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    • VIANDE HACHÉE (100G)

      1.20 € 1

      STEAK HACHÉ (100G)
      Prix à la pièce.

      1.80 € 1

      BIFTECK (150G)

      2.90 € 1

      RUMSTECK (150G)

      3.10 € 1

      RÔTI DE RUMSTECK (150G)

      3.10 € 1

      FILET (250G)

      8.60 € 1

      FAUX FILET (300G)

      6.20 € 1

      ENTRECOTE (300G)
      Prix à la pièce.

      6.20 € 1

      COTE À L’OS (1.2KG)
      Prix à la pièce.

      28.90 € 1

      PALERON (100G)

      1.80 € 1

      BOURGUIGNON (100G)

      1.40 € 1

      JARRET (100G)

      1.30 € 1

      BAVETTE (150G)
      Prix à la pièce.

      2.90 € 1

      PALETTE - MERLAN (150G)
      Prix à la pièce.

      3.10 € 1

      CÔTE À L’OS BLONDE DE GALICE

      79.90 € 1

    • MERGUEZ DOUCE (100G)
      Viande composée à 100% de bœuf et d'agneau épicée, avec un mélange d'épices : sel, paprika, 4 épices, poudre d'ail, coriandre. Prix pour 100g.

      1.30 € 1

      MERGUEZ PIQUANTE (100G)
      Viande composée à 100% de bœuf et d'agneau épicée, avec un mélange d'épices : sel, paprika, 4 épices, poudre d'ail, coriandre, piment. Prix pour 100g

      1.30 € 1

      SAUCISSE DE VOLAILLE (100G)
      Viande de volailles, boyaux naturels de mouton, sel, épices, arômes naturels, dextrose, sirop de glucose, concentré de fruits et légumes. Colorant : rouge de betterave. Ni Conservateur, ni allergène. Prix pour 100g.

      1.40 € 1

      SAUCISSE DE VEAU AUX FINES HERBES (100G)
      Saucisse au veau à base d'échalote et d'oignon ainsi que d'un mélange d'épices: sel, poivre, muscade, gingembre, persil et fines herbes. Prix pour 100g.

      1.60 € 1

    • PAUPIETTE DE VEAU
      Prix à la pièce.

      4.30 € 1

      FARCE DE VEAU (100G)
      Portion de 100g.

      1.60 € 1

      ESCALOPE DE VEAU (150G)
      A la pièce environ 150g

      3.90 € 1

      OS AU BUCCO (1KG)
      Prix Au KG

      13.95 € 1

      COTE DE VEAU (230G)
      A la pièce.

      3.65 € 1

      ROTI DE VEAU ENTIER

      21.90 € 1

      FILET MIGNON (150G)
      Prix à la pièce pièce d'environ 150g.

      3.30 € 1

      VEAU ORLOFF (1,5KG)
      Un rôti de veau extrêmement tendre, garni de tranche de charcuterie de poulet et de tranche d'emmental. Pièce de 1.5kg environ

      35.90 € 1

      ÉPAULE DE VEAU (600G)
      Prix à la pièce.
      9.60 € 1
      ROTI DE VEAU
      Prix Au KG

      20.95 € 1

    • COTELETTE (130G)
      A la pièce de 130g environ.

      2.50 € 1

      COLLIER (300G)
      A la pièce.

      3.80 € 1

      COTE AU FILET (200G)
      A la pièce.

      3.50 € 1

      SOURIS (500G)
      A la pièce.

      8.50 € 1

      GIGOT (400G)
      A la pièce.

      6.80 € 1

      CHORBA CORIANDRE (100G)
      Petits morceaux de poitrine agrémentés de coriandre pour accompagner vos meilleures soupes.
      1.40 € 1
    • CORDON BLEU MAISON
      Le cordon bleu des Halles de Lomme est un plat préparé avec une escalope de poulet roulée autour de blanc de poulet et de fromage gouda, puis panée trois déclinaison différente possible. Prix à la pièce.

      3.50 € 1

      BROCHETTE BOEUF FROMAGE "YAKITORI" (X1)
      Savant mélange de carpaccio de bœuf enroulé autour d'un morceau de fromage Gouda . Prix à l'unité.
      1.80 € 1
      STEAK HACHÉ BOUCHER (100G)
      Le steak haché est composé de viande de bœuf et de son gras. Il est généralement composé des muscles de l'épaule ou des cuisses ainsi que des parties moins tendres. La viande de bœuf est finement coupée au hachoir électrique. Prix a la pièce.

      1.80 € 1

      FILET AMÉRICAIN (100G)
      Le filet américain est inspiré du steak tartare viande de boeuf haché au hachoir électrique très finement et assaisonné.
      1.60 € 1
      FARCE DE VEAU (100G)
      Elle est composée de steak de veau haché assaisonnée de sel, de poivre, d'herbe de provence et d'échalote.

      1.60 € 1

      VIANDE HACHÉE MARINÉE "KEFTA" (100G)
      Viande hachée et épicée servie à l'origine dans les pays du Maghreb et au Moyen-Orient.

      1.40 € 1

      RUMSTEAK MARINADE "ÉCHALOTE"
      Le rumsteak est une partie de l'aloyau, côté cuisse, de la queue au prolongement du filet et du contre-filet, c'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Marinade à l'échalote. Prix a la pièce.

      3.95 € 1

      PAVÉ DE RUMSTEAK MARINADE "PROVENCALE"
      Le rumsteak est une partie de l'aloyau, côté cuisse, de la queue au prolongement du filet et du contre-filet, c'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Marinade Provençale : Goût d'herbes de Provence, oignons, ail, tomate et d'olive. Prix a la pièce.

      3.95 € 1

      ENTRECOTE MARINADE "3 POIVRES"
      L’entrecôte est le plus fameux des biftecks désignant toute tranche de viande rouge de viande bovine. Elle n'est pas, comme son nom pourrait le faire penser, un morceau de viande situé entre les côtes. Marinade 3 Poivres : Délicat goût de poivre blanc, vert, noir et d'ail. Prix a la pièce.

      7.90 € 1

      FAUX FILET MARINADE "3 POIVRES" (200G)
      Situé de part et d'autre de l'échine et contre le filet, le faux-filet longe la colonne vertébrale. Il a une forme et une texture assez proches de celles de l'entrecôte, quoique moins large et moins persillée. Marinade 3 Poivres : Délicat goût de poivre blanc, vert, noir et d'ail. Prix à la pièce.
      7.50 € 1
      COTE À L’OS MARINADE "AMERICAN BARBECUE" (1KG)
      C'est une viande finement persillée et très appréciée. La côte à l'os est une pièce découpée dans la partie noble du boeuf appelée l'aloyau et située le long de la croupe et du dos. C'est une partie particulièrement persillée, la graisse confère une saveur unique à la viande à la cuisson. Marinade American Barbecue : Saveur fumée et Aigre-Doux. Prix à la pièce.

      25.90 € 1

      GIGOT D’AGNEAU MARINADE "CAFÉ DE PARIS" (400G)
      Le gigot est le membre postérieur de l'agneau. Marinade Café de Paris : Beurre, goût d'ail et d'herbes fines fraiches. Prix à la pièce.

      7.80 € 1

      COTE DE VEAU MARINADE "CREME GIROLLES)
      Les côtes premières et secondes possèdent chacune une belle noix de viande tendre, charnue et légèrement grasse sur les bords. Les côtes filet sont larges et conviennent mieux aux gourmands ayant bon appétit. Elles sont prises dans la longe et possèdent une partie du filet mignon de veau. Marinade Creme Girolles : Vendu à la pièce.

      4.60 € 1

      PAUPIETTE DE VEAU
      Fine tranche d'escalope de veau farcies de viande hachée de veau, ficelées et prêtes à cuire. Prix à la pièce.

      4.30 € 1

      ESCALOPE DE VEAU A LA "MILANAISE"
      Escalope de veau recouverte de chapelure au beurre d'ail et de parmigiano regiano râpé. Prix à la pièce.
      2.90 € 1
      NUGGETS DE POULET
      Poulet finement hachées, qui est ensuite roulée dans de la panure. Prix du lot de 10.

      3.90 € 1

      BOULETTE DE VOLAILLE MARINADE "GYROS" (100G)
      Les boulettes de volailles sont un aliment composé de petits morceaux de volailles sphériques mariné les enfants en raffole. Marinade Gyros : Saveur de thym, basilic ,ail séché, oignons séchés.

      1.40 € 1

      ÉMINCÉ DE POULET MARINADE "AIL DES OURS & HERBES" (100G)
      Filet de poulet découper en fin lamelle puis mariné. Marinade Ail Des Ours & Herbes : Ail des ours, Persil, Ciboulette, Tomate Prix pour 100 grammes.

      1.70 € 1

      ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE "GYROS" (100G)

      1.80 € 1

      EMINCE DE VEAU MARINADE
      Escalope de veau découper en fine lamelle puis mariné. Marinade Creme Girolles :
      2.20 € 1
      ÉMINCÉ DE BOEUF MARINADE "AMERICAN BARBECUE" (100G)
      2.40 € 1
      DEMI POULET CRAPAUDINE MARINÉ SOUS VIDE
      Le Poulet est coupée en deux horizontalement, de la pointe de l'estomac aux ailes et légèrement aplatie, ce qui lui donne l'apparence d'un crapaud facilite la cuisson au barbecue ou au four. Mise sous vide pour une conservation optimale et une facilité de cuisson. Plusieurs marinade au choix de quoi émoustillé les papilles de vos convives. Prix à la pièce.
      4.50 € 1
      Brochette de Poulet Miel Abricot (200g)
      Prix à la pièce

      3.60 € 1

      Brochette de Dinde Curry Coco (200G)
      Prix a la pièce
      3.80 € 1
      Brochette de Veau Thym Citron (200G)
      Prix a la pièce.

      4.80 € 1

      Brochette d'Agneau Café de Paris (200G)
      Prix a la pièce

      4.50 € 1

      Brochette de Boeuf American Barbecue (200G)
      Prix a la pièce

      5.00 € 1

      Ailes de Poulet Piment d'Espelette (100G)

      0.95 € 1

      Pilon de Poulet Gyros (150G)
      Prix a la pièce
      1.90 € 1
      Cuisses de Poulet désossées Toscane (150G)
      Prix a la pièce.

      1.60 € 1

      Filet de Poulet Thaï (300G)
      Le filet de poulet est une tranche fine de viande, prélevée sur la poitrine, dans le sens de la longueur et plus souvent appelée le blanc. Prix à la pièce.

      5.00 € 1

      Broche de Kebab Maison Poulet 1KG
      Prix au KG.
      19.95 € 1
      AGNEAU MARINÉ
      Prix pour 100g
      1.95 € 1
      CORDON BLEU MAISON : BEURRE D’AIL COMTÉ x3
      Les 3

      6.00 € 1

      CORDON BLEU MAISON GOUDA x3
      Les 3

      6.00 € 1

      BOUCHÉE À LA REINE x2
      Les 2

      5.00 € 1

      PAVÉ SAVOYARD
      Les 3

      11.00 € 1

      BOUCHÉE À LA REINE
      à la pièce

      3.20 € 1

      CORDON BLEU MAISON BOURSIN
      Piece

      2.90 € 1

      NEM AU POULET

      1.20 € 1

      CARPACCIO dDE BOEUF
      100 g de Viande de bœuf crue, coupée en fines lamelles.

      5.50 € 1

    • COLIS MINI
      500G BIFTECK 500G MERGUEZ 500G VIANDE HACHÉE 500G FILET DE DINDE 1 CACHIR
      32.30 € 1
      COLIS COUSCOUS
      1KG COLLIER D'AGNEAU 1KG BOEUF AVEC OS 1KG MERGUEZ 1KG CUISSE DE POULET
      46.70 € 1
      COLIS WEEK-END
      1KG COLLIER D'AGNEAU 1KG MERGUEZ 1KG BOEUF SANS OS 1KG CUISSE DE POULET 500G VIANDE HACHÉE 500G FILET DE DINDE
      59.90 € 1
      COLIS LES HALLES DE LOMME
      1KG BIFTECK 1 POULET PAC 1KG MERGUEZ 1KG VIANDE HACHÉE 1KG CUISSE DE POULET 1 FILET DE DINDE 1 CACHIR
      74.30 € 1
      COLIS BARBECUE 1
      500G BROCHETTE DE BOEUF "AMERICAN BARBECUE" 500G BROCHETTE DE DINDE "GYROS OU CURRY COCO" 500G MERGUEZ 500G SAUCISSE
      35.90 € 1
      COLIS BARBECUE 2
      500G BROCHETTE DE BOEUF "AMERICAN BARBECUE" 500G BROCHETTE DE DINDE "GYROS OU CURRY COCO" 500G AILES DE POULET MARINÉES 1KG MERGUEZ 1KG SAUCISSE 1KG COTE À L'OS
      107.90 € 1
      COTE À L'OS MATURÉE BOEUF WAGYU (1KG)
      Prix au kilogrammes.
      199.90 € 1
      COTE À L'OS MATURÉE BLACK ANGUS (1KG)
      Prix au kilogrammes.
      149.90 € 1
      COTE À L'OS BLONDE DE GALICE (1KG)
      Prix au kilogramme.
      159.90 € 1
      COTE À L'OS MATURÉE SIMMENTAL (1KG)
      Prix au kilogramme.
      139.90 € 1
      CÔTE À L’OS MATURÉE RETINTA (1kg)
      79.90 € 1
    • FILET DE POULET (260G)

      2.99 € 1

      ESCALOPE DE DINDE (150G)
      Taillée dans la partie supérieure au niveau de la poitrine. Cette pièce est principalement destinée à être grillée ou poêlée ou a déguster en sauce. On la reconnaît à sa couleur claire, légèrement rosée.

      1.90 € 1

      AILES DE POULET
      A la pièce.

      0.60 € 1

      PILONS DE POULET (120G)

      0.75 € 1

      CUISSE DE POULET (290G)

      1.30 € 1

      POULET PAC (1KG)

      6.30 € 1

      POULET FERMIER JAUNE LABEL ROUGE (1KG)
      La chair du poulet jaune offre à vos plats une saveur délicate et intense lorsqu'elle est cuite lentement.

      10.60 € 1

      FILET DE POULET (3KG)

      24.00 € 1

      AILES DE POULET (2KG)

      10.00 € 1

      PILONS DE POULET (3KG)

      15.00 € 1

      CUISSE DE POULET (2KG)

      7.00 € 1

      AILES DE POULET (10KG)

      35.00 € 1

      PILONS DE POULET (10KG)

      45.00 € 1

      CUISSE DE POULET (10KG)

      30.00 € 1

    • PICANHA DE WAGYU (150G)
      Ce boeuf est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche. Boeuf d’origine japonaise grandit et élever en France qualité incomparable. À la pièce.
      Nouveau

      27.50 € 1

      BOURGIGNON DE WAGYU (150G)
      Ce boeuf est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche. Boeuf d’origine japonaise grandit et élever en France qualité incomparable. À la pièce.
      Nouveau

      20.00 € 1

      PALERON DE WAGYU (150G)
      Ce boeuf est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche. Boeuf d’origine japonaise grandit et élever en France qualité incomparable. À la pièce.
      Nouveau

      20.00 € 1

      STEAK HACHÉ DE BOEUF WAGYU (150G)
      Ce boeuf est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche. À la pièce.

      6.00 € 1

      FILET DE WAGYU (150G)
      Ce boeuf est reconnu pour sa chair marbrée de gras, son goût de beurre et sa texture fondante en bouche. Boeuf d’origine japonaise grandit et élever en France qualité incomparable. À la pièce.

      37.50 € 1

    • PLATEAU DE CHARCUTERIE (400G)
      Le plateau charcuterie est un assortiment de différents types de charcuterie. Le plateau peut être accompagné de différentes garnitures, fromages, des olives, des fruits secs, des noix à la demande.
      9.50 € 1
      BLANC DE POULET AVS (100G)
      Toutes nos charcuteries sont certifiés par l’organisme AVS, leader de la certification halal en France. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix de cet organisme qui garantit un processus d’abattage en cohérence avec nos valeurs. Prix pour 100G.

      1.90 € 1

      BLANC DE POULET ROTI AVS (100G)
      Toutes nos charcuteries sont certifiés par l’organisme AVS, leader de la certification halal en France. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix de cet organisme qui garantit un processus d’abattage en cohérence avec nos valeurs. Prix pour 100G.

      1.90 € 1

      BLANC DE DINDE AVS (100G)
      Toutes nos charcuteries sont certifiés par l’organisme AVS, leader de la certification halal en France. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix de cet organisme qui garantit un processus d’abattage en cohérence avec nos valeurs. Prix pour 100G.

      1.90 € 1

      BOEUF & VOLAILLES AUX OLIVES AVS (100G)
      Toutes nos charcuteries sont certifiés par l’organisme AVS, leader de la certification halal en France. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix de cet organisme qui garantit un processus d’abattage en cohérence avec nos valeurs. Prix pour 100G.
      1.90 € 1
      PASTRAMI DE BOEUF 3 POIVRES AVS (100G)
      Toutes nos charcuteries sont certifiés par l’organisme AVS, leader de la certification halal en France. Soucieux de respecter les rites religieux propres à nos consommateurs, nous avons fait le choix de cet organisme qui garantit un processus d’abattage en cohérence avec nos valeurs. Prix pour 100G.

      2.90 € 1

      Roulade de Poulet aux Fines Herbes
      Prix pour 100g
      1.70 € 1
      Roulade de Poulet au Paprika
      Prix pour 100g
      1.70 € 1
    • CECINA
      8€ les 100g

      8.00 € 1

      NOIX DE BOEUF SÉCHÉ BRESAOLA
      8€ les 100g

      8.00 € 1

      BŒUF SÉCHÉ
      8€ les 100g

      8.00 € 1

      SPIANATA
      6€ les 100g

      6.00 € 1

      CAVIAR DE WAGYU
      20€ les 100g

      20.00 € 1

      BRESAOLA DE BLACK ANGUS
      10€ les 100g

      10.00 € 1

      PLATEAU DE CHARCUTERIE ARTISANALE
      Plateau de charcuterie composé de Bresaola de Black Angus, Cecina de Léon, Spianata et de Pastrami

      25.00 € 1

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Prix à la pièce.

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RUMSTECK (150G)

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RÔTI DE RUMSTECK (150G)

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FILET (250G)

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ENTRECOTE (300G)
Prix à la pièce.

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COTE À L’OS (1.2KG)
Prix à la pièce.

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PALERON (100G)

1.80 € 1


BOURGUIGNON (100G)

1.40 € 1


JARRET (100G)

1.30 € 1


BAVETTE (150G)
Prix à la pièce.

2.90 € 1


PALETTE - MERLAN (150G)
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